Sunday , 12 July 2020
[वट्स कुकिंग] थाई करी में सब्जियों के साथ लगाइए थोड़ा ओरिएंटल फ्लेवर का तड़का

[वट्स कुकिंग] थाई करी में सब्जियों के साथ लगाइए थोड़ा ओरिएंटल फ्लेवर का तड़का

एक बार फिर वीकेंड सामने है और एक बार फिर दरकार है कुछ स्वादिष्ट खाने की. पिछले हफ्ते भूख बढ़ाने वाले ढोकला के बाद क्या आप तैयार हैं इस हफ्ते एक अंतरराष्ट्रीय दौरे के लिए, केवल अपने स्वाद के लिए? हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसा व्यंजन जो हलका है, थोड़ा खट्टा है और बिलकुल सेहतमंद है.

 

और यह ऐसा व्यंजन है जो समुद्री किनारों का जिक्र आते ही सबसे पहले हमारे ध्यान में आता है!

 

इस हफ्ते, जब आप शेफ की भूमिका में उतरें तो अपने सैमसंग स्मार्ट अवन में थाई करी के साथ सब्जी बनाइए. स्टीम्ड राइस के साथ सबसे ज्यादा स्वाद देने वाली यह सब्जी न केवल एक बेहतरीन व्यंजन है, बल्कि यह निश्चित तौर पर आपके मुंह में ओरिएंटल फ्लेवर भी घोल देगी.

कुकिंग टाइमः 20 मिनट . तैयार नाश्ता: 500-600 ग्राम 

सामग्रियां:

 

हरे पेस्ट के लिए

हरी मिर्च – 6

स्प्रिंग अनियन- 3 (बारीक कटे हुए)

लेमन ग्रास- 4 (वैकल्पिक)

अदरक- 2 इंच का टुकड़ा

धनिए का पत्ता- 3 चम्मच

मुख्य डिश के लिए

नारियल का दूध- 1 ½ कप

नारियल- 1

नमक- स्वादानुसार

गुड़- स्वादानुसार

धनिया पाउडर- 1 चम्मच

तेल- 2 चम्मच

कटी हुई सब्जियां (आपकी रुचि अनुसार):  1 कप

 

पकाने का तरीका:

 

एक ग्राइंडर में, सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाकर हरा पेस्ट बना लीजिए

मुख्य डिश के लिए, एक नारियल को मिक्सर में कद्दूकस कर लीजिए

माइक्रोवेव के लिए सुरक्षित शीशे के एक कटोरे में सारी सब्जियां लीजिए, उसमें थोड़ा तेल लगाइए और अपने सैमसंग स्मार्ट अवन में पकाइए

जब यह पक जाए, तो इसमें थोड़ा नमक, थोड़ा गुड़ और नारियल का दूध डालिए. इसे अच्छी तरह मिलाइए और फिर से सैमसंग स्मार्ट अवन में रख दीजिए.

बीप की आवाज के साथ ही आपका व्यंजन तैयार है. इसे सजाइए और गर्मागर्म परोसिए.

 

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