प्रयागराज, 3 जनवरी . प्रयागराज में भव्य रूप से महाकुंभ का आयोजन होने जा रहा है. महाकुंभ में प्रसाद, मिठाइयों और अन्य खाद्य सामग्रियों में सूखे मेवे का भारी मात्रा में उपयोग किया जाएगा जिसके चलते इसकी मांग कई गुना बढ़ जाएगी. जिसे लेकर मेवा व्यापारी उत्साहित भी है . साथ ही इसे लेकर मेवा व्यापारियों ने विशेष तैयारी शुरू कर दी है.
से कई ड्राई फ्रूट्स कारोबारियों और दुकानदारों ने बात की. महाकुंभ में कितने मेवा की खपत होगी, इसका आकलन करते हुए व्यापारियों ने विभिन्न चरणों में आपूर्ति की योजना बनाई है.
व्यापारियों को मानना है कि एक महीने से अधिक चलने वाले इस महाकुंभ में अच्छा व्यापार होगा. महाकुंभ के दौरान कई टन सूखे मेवा की खपत का अनुमान लगाया गया है. इसमें बादाम, मखाना, काजू, किशमिश, चिरौंजी, पिस्ता, खजूर आदि शामिल है. वही विशेष तौर पर मेवे को नमी और कीटों से बचाने के लिए वैक्यूम-सील पैकेजिंग का उपयोग किया जा रहा है.
प्रयागराज के ड्राई-फ्रूट्स कारोबारी अजय केशवानी ने बताया, महाकुंभ में श्रद्धालुओं के लिए भोजन, प्रसाद और धार्मिक आयोजनों के लिए सूखे मेवे जैसे काजू मखाना चिरौंजी किशमश बादाम और पिस्ता की मांग अत्यधिक बढ़ जाती है. ऐसे में सूखे मेवों की आपूर्ति के लिए देश के प्रमुख उत्पादन राज्यों से इन्हें मंगवाये जाने के साथ साथ ईरान, तुर्की और अमेरिका से दिल्ली में आयात किए जाने वाले पिस्ता को यहां भी भारी मात्रा में मंगवाया गया है.
दुर्गा अग्रहरि ने पीएम नरेंद्र मोदी और सीएम योगी आदित्यनाथ को अभूतपूर्व आयोजन के लिए धन्यवाद देते हुए कहा, “अच्छा व्यापार चल रहा है. साधु-संत यहां से प्रसाद के लिए मेवा खरीद रहे हैं. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी और मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ हमारी संस्कृति को संवारने का काम कर रहे हैं. चीन से जो पहले ड्राई फ्रूट्स आते थे वह अब नहीं आ रहा है. अफगानिस्तान के काबुल, जम्मू-कश्मीर सहित अन्य राज्यों से ड्राई फ्रूट्स बिक्री के लिए यहां पर आते हैं.”
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डीकेएम/केआर