नई दिल्ली,18 जनवरी . तेजी से बदलते लाइफस्टाइल में हम अक्सर अपने भोजन में सभी तरह के मिनरल्स और विटामिन नहीं ले पाते, जिससे हम कई तरह की बीमारियों की शिकार हो जाते हैं. ऐसे में आप सेहत के लिए लाभकारी चना और गुड़ को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. गुड़ और चने के लाभ जानने के लिए ने न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. स्वाति सिंह से बात की.
गुड़ और चने के फायदे गिनाते हुए न्यूट्रिशनिस्ट ने कहा, ”गुड़ और चने में प्रचुर मात्रा में आयरन, कैल्शियम और मिनरल्स पाए जाते हैंं, जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं. गुड़ और चने के सेवन से बॉडी में एनर्जी तो आती ही है, यह पाचन तंत्र को भी मजबूत करने का काम करता है.”
डॉ. स्वाति सिंह ने आगे कहा, ”अगर आप पूरे दिन सुस्ती महसूस करते हैं तो गुड़ और चने का सेवन आपके लिए बेहद लाभकारी हो सकता है. दोनों ही प्राकृतिक चीजें है, इसमें मौजूद कैल्शियम, मिनरल्स और आयरन शरीर काे एनर्जी से भर देते हैं.”
न्यूट्रिशनिस्ट ने इससे और लाभ गिनाते हुए कहा, ”कई बार बाहर के भोजन या किसी अन्य कारण से कब्ज की समस्या हो जाती है, जिससे पेट साफ होने में दिक्कत आती है, ऐसे में यह दोनों चीजें पाचन तंत्र के लिए बेहतर तरीके से काम करती हैं. ये पेट साफ करने में मदद करती हैं.”
इसके साथ ही गुड़ ब्लड को साफ करने का काम करता है, वहीं चना शरीर से टॉक्सिन को बाहर निकाल फेंकता है.
उन्होंने कहा, ”जो लोग अपने वजन पर काम कर रहे हैं, वह भी चना और गुड़ को अपनी डाइट में शामिल कर सकते है. चना में मौजूद फाइबर भूख को कम कर वजन घटाने में मदद करता है. इसके साथ ही यह हड्डियों को भी मजबूत करने का काम करता है.”
आगे कहा, ”कई बार सर्दियों मे मौसम में जोड़ों का दर्द उभर आता है, जिससे काफी परेशानी आती है. मगर आप अगर चना और गुड़ को अपनी डाइट का हिस्सा बनाते हैंं, तो यह उस समस्या पर बेहतर तरीके से काम करता है.”
न्यूट्रिशनिस्ट ने आगे कहा, ”कई बार कमजोर इम्यूनिटी के कारण लोग बार-बार बीमार पड़ जाते हैं. अगर वे अपनी डाइट में चना गुड़ शामिल करते हैंं, तो इससे उनकी इम्यूनिटी मजबूत होगी और बीमारियों से रक्षा होगी.”
–
एमकेएस/