गांधीनगर, 23 जुलाई . अंबाजी तीर्थस्थल दुनिया भर के शक्ति उपासकों की आस्था का केंद्र है. अंबाजी मंदिर ट्रस्ट द्वारा मोहनथाल प्रसाद तैयार और बेचा जाता है. वर्ष भर में लगभग 1.25 करोड़ मोहनथाल प्रसाद की बिक्री होती है.
मंदिर ट्रस्ट द्वारा भक्तों को प्रदान किए जाने वाले प्रसाद की गुणवत्ता और स्वच्छता को ध्यान में रखते हुए, भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने सभी मानदंडों के आधार पर अंबाजी मंदिर को ‘ईट राइट प्रसाद’ प्रमाणपत्र प्रदान किया है.
यह उपलब्धि मंदिर ट्रस्ट द्वारा भक्तों को प्रदान किए जाने वाले प्रसाद की गुणवत्ता और स्वच्छता तथा मंदिर के भोजन प्रबंधन एवं अनुशासित संचालन का परिचायक है.
यह सफलता आरासुरी अंबाजी माता देवस्थान ट्रस्ट, अंबाजी और अतिरिक्त कलेक्टर कौशिक मोदी के मार्गदर्शन और नेतृत्व में प्राप्त हुई है.
‘ईट राइट प्रसाद’ प्रमाणपत्र केवल उन्हीं धार्मिक स्थलों को दिया जाता है, जिन्होंने प्रसाद तैयार करने और वितरित करने में खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और गुणवत्ता के कड़े मानकों का पालन किया हो.
अंबाजी मंदिर की यह उपलब्धि पूरे गुजरात के लिए गौरव की बात है. मंदिर न्यास के प्रशासक एवं अतिरिक्त कलेक्टर कौशिक मोदी द्वारा जारी एक प्रेस विज्ञप्ति में कहा गया है कि मंदिर न्यास भविष्य में भी इस दिशा में निरंतर प्रगति करता रहेगा.
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एसके/एबीएम