फर्रुखाबाद, 14 अक्टूबर . दीपावली को देखते हुए Tuesday दोपहर फर्रुखाबाद शहर में खाद्य सुरक्षा औषधि प्रशासन ने मिलावटखोरी पर नकेल कसने के लिए व्यापक छापामार कार्रवाई की. डिप्टी कमिश्नर अजीत कुमार के नेतृत्व में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अक्षय प्रधान और अन्य अधिकारियों की टीम ने शहर की प्रतिष्ठित मिठाई दुकानों पर नमूने एकत्र किए और फूड सेफ्टी वैन में तत्काल जांच की.
इस अभियान में 15 नमूनों की जांच की गई, जिसमें एक दुकान की खोया बर्फी में स्टार्च की मिलावट पाई गई.
टीम ने सबसे पहले आवास विकास स्थित मिठाई की दुकान पर छापा मारा. यहां छेना, काजू कतली और बर्फी के नमूनों की जांच की गई, जो सही पाए गए. इसके बाद टीम बढ़पुर मंदिर देवी के पास मिष्ठान भंडार पहुंची. यहां छेना और खोया बर्फी के नमूने लिए गए. छेना का नमूना पास हो गया, लेकिन खोया बर्फी में स्टार्च की मिलावट पाए जाने के कारण यह सैंपल फेल हो गया. इस पर टीम ने खोया बर्फी का नमूना सील कर आगे की जांच के लिए भेजा.
इसके बाद टीम ने रोडवेज बस स्टैंड पर एक मिठाई की दुकान से खोया बर्फी का नमूना लिया, जो जांच में सही पाया गया. कादरीगेट की एक प्रतिष्ठित दुकान से लिए गए नमूने भी पास हो गए. अंत में, पांचाल घाट स्थित मिष्ठान भंडार पर छेना और बर्फी के नमूने जांचे गए, जो सभी मानकों पर खरे उतरे.
डिप्टी कमिश्नर अजीत कुमार ने बताया कि त्योहारी सीजन में मिलावटखोरी रोकने के लिए यह अभियान दशहरा से शुरू हो चुका है और दीपावली तक जारी रहेगा.
उन्होंने कहा, “हमने कुल 15 नमूने लिए, जिनमें से एक खोया बर्फी के नमूने में स्टार्च मिला. बाकी सभी नमूने सही पाए गए. दोषी दुकान के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी. खाद्य सुरक्षा विभाग का यह अभियान उपभोक्ताओं को सुरक्षित और शुद्ध खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने की दिशा में महत्वपूर्ण कदम है. मिलावटखोरों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी, ताकि त्योहारों का उत्साह शुद्धता के साथ मनाया जा सके.”
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एकेएस/वीसी