नई दिल्ली, 30 अप्रैल . ‘मुनक्का’ भले ही दिखने में छोटा सा होता है, लेकिन इसे खाने के फायदे अनगिनत हैं. ‘मुनक्का’ खाने में न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. आयुर्वेद में इसे औषधीय गुणों का खजाना माना गया है, जो पाचन, रक्त संचार और त्वचा समेत स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में कारगर होता है. इतना ही नहीं, ‘मुनक्के’ का रोजाना सेवन कई स्वास्थ्य समस्याओं को खत्म करने में भी लाभकारी है. आइए, जानते हैं मुनक्का के फायदों के बारे में.
‘मुनक्का’ को काली किशमिश भी कहा जाता है, जो एक तरह का सूखा हुआ अंगूर है. यह विटामिन, फाइबर, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जिसका सेवन करने से बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है.
नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन में प्रकाशित (फरवरी, 2022) रिपोर्ट के मुताबिक, किशमिश (मुनक्का) में लिपिड (वसा) कम करने और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकते हैं. काले बीज वाली किशमिश, जो पॉलीफेनोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, वह हाइपरलिपिडेमिया वाले मरीजों में रक्तचाप और एंटीऑक्सीडेंट स्तर को बेहतर बनाती है. यह हृदय रोगों के कुछ जोखिमों को कम करने में मदद कर सकती है.
‘मुनक्का’ को खाने से पाचन संबंधी समस्याओं में तो लाभ मिलता ही है. साथ ही हड्डियां मजबूत होती हैं और ऊर्जा का स्रोत भी बढ़ता है. इसके अलावा, यह त्वचा के लिए फायदेमंद और इम्युनिटी को मजबूत करता है.
बता दें कि ‘मुनक्का’ में फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है, जो कब्ज को दूर करता है. आयरन और विटामिन बी की वजह से यह खून की कमी (एनीमिया) को दूर करने में कारगर होता है.
इसमें पाए जाने वाले कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिज की वजह से मुनक्का हड्डियों और दांतों को मजबूती देता है. इतना ही नहीं, मुनक्का का सेवन थकान और कमजोरी से राहत दिलाने में भी उपयोगी माना जाता है.
‘मुनक्का’ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को भी निखारने का काम करते हैं. इसके सेवन से झुर्रियां और उम्र बढ़ने के लक्षण कम होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ बनाए रखता है. साथ ही, कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी यह काफी फायदेमंद है.
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एफएम/केआर